ઓસિએટ્રા રોયલ કેવિઅર

અમુર સ્ટર્જન કેવિઅર (Acipenser schrenckii) એ અસાધારણ ટકાઉ સંવર્ધન કાર્યનું પરિણામ છે, જે ચીનમાં સ્થિત વિશ્વના સૌથી અદ્યતન જળચર ફાર્મમાં સફળતાપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવે છે. આ અસાધારણ માળખું, તેના ક્ષેત્રની મોખરે, સ્ટર્જનની આ કિંમતી પ્રજાતિના સંરક્ષણ અને સંરક્ષણ માટે પ્રતિબદ્ધ છે, જે પર્યાવરણ પ્રત્યે નૈતિક અને આદરપૂર્ણ અભિગમની ખાતરી આપે છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કેવિઅરનું ઉત્પાદન સમય અને ધીરજ લે છે. ઓછામાં ઓછા 12 વર્ષની વૃદ્ધિ પછી જ સ્ટર્જન તેમના કિંમતી ઇંડાના નાજુક નિષ્કર્ષણ માટે જરૂરી પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. સ્ટર્જનના જીવન ચક્રનો આદર કરતી આ સાવચેત પ્રક્રિયા અપ્રતિમ સંપૂર્ણતા અને સ્વાદ સાથે અસાધારણ ગુણવત્તાના કેવિઅરના ઉત્પાદનની ખાતરી આપે છે.

આ કેવિઅરના મોતી અર્ધ-નક્કરથી કોમ્પેક્ટમાં બદલાય છે, જેમાં અનાજનું કદ 3,1 થી 3,3 મીમી સુધીનું હોય છે, અને કેટલીકવાર તે કદમાં પણ મોટું હોય છે, જે આનંદદાયક મોંની લાગણી ઉમેરે છે. તેમનો રંગ સ્પેક્ટ્રમ, જે ચળકતા બદામીથી લઈને સોનેરી પીળો સુધીનો છે, તે આંખો માટે સાચી તહેવાર છે, જે કોઈપણ ટેબલ પર વૈભવી અને અભિજાત્યપણુનો સ્પર્શ ઉમેરે છે.

આ સ્વાદિષ્ટ કેવિઅરનો સ્વાદ સ્વાદની સિમ્ફની છે. નાજુક હેઝલનટ બેઝ સાથે, ત્યાં એક ફળની નોંધ છે જે આશ્ચર્યજનક સંતુલન આપે છે. તેની ક્રીમી ગ્લેઝ તાળવુંને એક પરબિડીયું અને લાભદાયી આનંદમાં આવરી લે છે, જે ખરેખર અનન્ય સંવેદનાત્મક અનુભવ પ્રદાન કરે છે.

કેવિઅરની અસાધારણ ગુણવત્તા અને અસાધારણ સ્વાદને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, માલોસોલ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંપરાગત રશિયન પદ્ધતિ જેનો અર્થ થાય છે "હળવા મીઠું ચડાવેલું". આ ટેકનીક કેવિઅરની પ્રાકૃતિક ભલાઈને પ્રકાશિત કરે છે, તેના વિશિષ્ટ સ્વાદને વધુ પડતા મીઠાથી આવરી લેવાનું ટાળે છે.

ટકાઉ જળચરઉછેર, કેવિઅર પ્રોસેસિંગમાં ઉચ્ચ સ્તરની કારીગરી સાથે જોડાયેલી, આ સ્વાદિષ્ટતાને ગેસ્ટ્રોનોમીનું સાચું રત્ન બનાવે છે. ગર્વ સાથે, તમે આ અમુર સ્ટર્જન કેવિઅરનો આનંદ માણી શકો છો, એ જાણીને કે તમે એક મહત્વપૂર્ણ પ્રજાતિના સંરક્ષણ અને સંરક્ષણમાં યોગદાન આપી રહ્યા છો અને તે જ સમયે તમારી જાતને અપ્રતિમ રાંધણ અનુભવનો આનંદ આપો છો. ભલે તમારી પાસે તે કેઝ્યુઅલ સેટિંગમાં હોય કે કોઈ ખાસ ઉજવણીમાં, અમુર સ્ટર્જન કેવિઅર લાવણ્ય અને અભિજાત્યપણુનો સાર લાવશે જે દરેક ક્ષણને અવિસ્મરણીય બનાવશે.

ઘટકો: સ્ટર્જન રો, મીઠું

મૂળ: ઇટાલી

ઓર્ગેનોલેપ્ટિક લાક્ષણિકતાઓ: મધ્યમ/મોટા કદના ઈંડા, નોઈસેટ શેડ્સ સાથે રાખોડી રંગ, બ્રાઉનથી સોનેરી સુધી; મજબૂત અને મજબૂત સ્વાદ

સ્ટોરેજ શરતો: રેફ્રિજરેટરમાં 0°/+4°C પર સ્ટોર કરો

વપરાશની શરતો: જાતે કેવિઅરનો આનંદ માણો, એક સમયે તેમાંથી એક ચમચી અથવા માછલી આધારિત પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે

સમાપ્તિ તારીખ: તાજા કેવિઅર માટે પેકેજિંગથી 90 દિવસ, કેવિઅર માટે પેકેજિંગથી 180 દિવસ જે સહેજ પેશ્ચ્યુરાઇઝેશનમાંથી પસાર થાય છે. એકવાર ખોલ્યા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને 3 દિવસની અંદર વપરાશ કરો

એલર્જન: માછલી અને મેળવેલા ઉત્પાદનો

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો (મોસમી વિવિધતા આવી શકે છે):
ઊર્જા: 927kJ / 221kcal
ચરબી: 11 ગ્રામ જેમાંથી સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ 2,4 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 4,8 ગ્રામ જેમાંથી શર્કરા 0,3 ગ્રામ
પ્રોટીન્સ: 26 ગ્રામ
મીઠું: 2,9 ગ્રામ