હુસો હુસો બેલુગા કેવિઅર
136,80€ - 2.900,00€ખાસ હુસો-હુસો (એક્વાફાર્મિંગ) માંથી કેવિઅર. ઓછામાં ઓછા 16 વર્ષના પરિપક્વ સ્ટર્જનમાંથી લેવામાં આવે છે. આશરે 3,3 થી 3,5 મીમીના દાણાના કદવાળા ઇંડા પણ મોટા હોય છે.
6 પરિણામો બતાવી રહ્યું છે
-
-
હુસો ડૌરિકસ કેવિઅર
45,90€ - 1.590,00€કાલુગા સ્ટર્જન અને અમુર સ્ટર્જનના વિશેષ વર્ણસંકરમાંથી કેવિઅર (હુસો ડૌરિકસ x એસીપેન્સર સ્ક્રેનકી, એક્વાફાર્મિંગ). ઓછામાં ઓછા 12 વર્ષના પરિપક્વ સ્ટર્જનમાંથી લેવામાં આવે છે. ઇંડા આછા દાણાવાળા અને 3,0 થી 3,3 મીમી જેટલા મોટા અનાજના કદ સાથે મક્કમ હોય છે, તેનો રંગ સોનેરી, રાખોડી, ભૂરા, રાખોડી-કાળો, રાખોડીથી લઈને સોનેરી બદામી સુધી બદલાય છે. હળવા અને સૌમ્ય માલોસોલ સૉલ્ટિંગ પદ્ધતિ દ્વારા રેખાંકિત, લાંબા આફ્ટરટેસ્ટ સાથે, ઉત્સાહી નાજુક, માખણની સુગંધ દ્વારા અલગ પડે છે. ઘણા ગુણગ્રાહકો માટે હાલમાં વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ કેવિઅર છે.
-
રોયલ બેરી કેવિઅર
43,20€ - 1.480,00€એસીપેન્સર બેરી રો એ 7 વર્ષથી વધુ ઉંમરના હોય ત્યારે લેવામાં આવે છે અને તેનું કણોનું કદ લગભગ 2,7 થી 2,8 મીમી હોય છે. કાળો અને રાખોડી રંગો. બેરી કેવિઅરમાં માખણના સ્વર સાથે હળવા મસાલેદાર અને સહેજ મીંજવાળું સુગંધ હોય છે, તેની રચના મોંમાં ઓગળે છે અને સ્વાદની તીવ્ર સંવેદનાઓ છોડે છે, જે હળવા માલોસોલ મીઠું ચડાવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા પ્રકાશિત થાય છે.
-
રોયલ કાલુગા કેવિઅર
54,90€ - 1.790,00€કાલુગા સ્ટર્જન અને અમુર સ્ટર્જનના વિશેષ વર્ણસંકરમાંથી કેવિઅર (હુસો ડૌરિકસ x એસીપેન્સર સ્ક્રેનકી, એક્વાફાર્મિંગ). ઓછામાં ઓછા 12 વર્ષના પરિપક્વ સ્ટર્જનમાંથી લેવામાં આવે છે. ઇંડા આછા દાણાવાળા અને 3,0 થી 3,3 મીમી જેટલા મોટા અનાજના કદ સાથે મક્કમ હોય છે, તેનો રંગ સોનેરી, રાખોડી, ભૂરા, રાખોડી-કાળો, રાખોડીથી લઈને સોનેરી બદામી સુધી બદલાય છે. હળવા અને સૌમ્ય માલોસોલ સૉલ્ટિંગ પદ્ધતિ દ્વારા રેખાંકિત, લાંબા આફ્ટરટેસ્ટ સાથે, ઉત્સાહી નાજુક, માખણની સુગંધ દ્વારા અલગ પડે છે. ઘણા ગુણગ્રાહકો માટે હાલમાં વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ કેવિઅર છે.
-
ઓસિએટ્રા રોયલ કેવિઅર
45,90€ - 1.590,00€રશિયન સ્ટર્જનનો કેવિઅર (એસીપેન્સર ગુએલડેનસ્ટેડીટી). તે 12 વર્ષથી પરિપક્વ સ્ટર્જનમાંથી આવે છે. ઈંડાનો વ્યાસ 2,9 અને 3,1 મીમી વચ્ચેનો હોય છે અને તેની રચના સરળ અને મખમલી હોય છે. સમૃદ્ધ અને જટિલ સુગંધ, ગ્રેથી બ્રાઉન સુધીનો રંગ, સોનેરી પીળો પણ. માલોસોલના નાજુક સૉલ્ટિંગ દ્વારા સ્વાદને રેખાંકિત કરવામાં આવે છે.
-
શ્રેન્કી ઇમ્પિરિયલ કેવિઅર
46,80€ - 1.690,00€અમુર સ્ટર્જન કેવિઅર (એસીપેન્સર શ્રેન્કી), સફળતાપૂર્વક અને ટકાઉ ખેતી કરવામાં આવે છે જે કદાચ ચીનમાં વિશ્વનું સૌથી આધુનિક જળચર ફાર્મ છે. કેવિઅરને દૂર કરવા માટે, સ્ટર્જનની પરિપક્વતા ઓછામાં ઓછી 12 વર્ષ કે તેથી વધુ છે. 3,1 થી 3,3 મીમીના દાણાના કદ સાથે અર્ધ-નક્કરથી કોમ્પેક્ટ વાળનેસ, તેનાથી પણ મોટા. ચળકતા બદામીથી સોનેરી પીળા સુધીનો રંગ સ્પેક્ટ્રમ. તેનો સ્વાદ ફ્રુટી નોટ અને ક્રીમી ગ્લેઝ સાથે નાજુક મીંજવાળો છે. માલોસોલ પ્રક્રિયા સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું.